Организация горячего питания

В Республике Алтай большое внимание уделяется питанию детей. Школьные пищеблоки соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям. Для школьников, нуждающихся в специальном питании по медицинским показаниям, составят лечебно-профилактическое меню.

     

 

 

Телефон горячей линии по организации питания: Истомина Елена Геннадьевна 8-913-690-9889.
Уважаемые родители. Любой желающий из родителей нашей школы может проконтролировать организацию горячего питания в 1-11 классах.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В МБОУ «ЧЕРГИНСКАЯ СОШ»

I. Общая характеристика
    Горячее питание в школе организовано с соблюдением требований ст. 37 № 273 –ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Санитарно- эпидемиологических требований к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи СП 2.4 3680 -20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.
    Осуществление этой деятельности требует реализации продукции с очень высоким уровнем качества, потребительских свойств, строгим соблюдением санитарных норм и широким ассортиментом. Непосредственное приготовление блюд для школьников осуществляется поварами школы, которые в 2020 году прошли курсы повышения квалификации по теме: « Особенности деятельности повара образовательной организации в условиях применения профессионального стандарта»
В столовой помещения распределены следующим образом:
  раздаточный зал;
  обеденный зал на 102 посадочных места;
  моечная кухонной и столовой посуды;
-   мясной цех;
-   овощной цех.

    С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции создана бракеражная комиссия, которая проводит следующие мероприятия:
-  ежедневный контроль качества;
-  регулярный контроль и количественный анализ горячим питанием учащихся;
- социологические опросы и анкетирование учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.
    Без бракеража не поступает в реализацию ни одна партия приготовленных блюд и изделий. Готовую продукцию проверяют по мере ее изготовления, и результаты проверки записывают в бракеражном журнале.
  Периодический контроль за работой школьной столовой осуществляется представителями  управления образования МО «Шебалинский район», а также работниками Роспотребнадзора.
  II. Охват питанием школьников

    В школе ежемесячно анализируется охват питанием учащихся по классам по предоставлению соответствующей отчетности от классных руководителей.
    Бесплатным горячим питанием обеспечены обучающиеся 1-4 классов и обучающиеся с ОВЗ.
    Частично льготное горячее питание, по согласованию с КУ РА «Управления социальной поддержки Шебалинского района» получают обучающиеся  из категории семей малообеспеченные.

 III. Показатели культуры обслуживания

    В столовой за каждым классом закреплены столы. Питание школьников организуют в соответствии с графиком, который разработан исходя из режима учебных занятий. Соблюдение посещения столовой контролирует дежурный педагог, дежурный администратор.
  Контроль за работой школьной столовой администрацией школы, родительским контролем.
    Прием пищи обучающиеся осуществляют под присмотром классных руководителей.

IV. Показатели условий обслуживания

    Обеденный зал школьной столовой имеет удобную конфигурацию, эстетически оформлен, оборудован мебелью.
    Столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются средства дезинфекции.    
      Для мытья рук обучающихся организовано специальное место.

V. Информированность родителей и учащихся об организации питания
   С целью улучшения организации питания учащихся в школе проводятся мероприятия по следующим направлениям:
- подготовка и утверждение документов по организации питания;
- инструктивные совещания для классных руководителей;
- совещания при директоре;
- родительские собрания;
- сайт школы.
     В рамках информационно-воспитательного направления, способствующего привитию навыков культуры питания, пропаганде здорового образа жизни проводятся следующие мероприятия:
-  дни здоровья;
-  оформлены информационные стенды «Здоровое питание школьника», «Уголок здоровья»
-  классные часы по темам «Азбука здорового питания», «О пользе горячего питания».
     В школе проводятся опросы и анкетирования учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.

График_питания_НОШ_с__Мухор-Черга.pdf
Приказ об утверждении стоимости питания:  Scan20210205120422.pdf 

Положение_по_питанию.pdf

График работы школьной столовой: график_работы_школьной_столовой.pdf

10_-_дневное_меню_для_организации_питания_1-4_классов.pdf

Рекомендации_по_организации_питания_обучающихся.pdf

Положение_о_комиссии_по_контролю_за_качеством_питания.pdf

Проект_цикличного__меню_(завтраки)_1-4_классы.pdf

План_работы_по_контролю_за_организацией_горячего__питания_на_2020-2021уч.год.pdf


Горячее питание 20 сентября 2021

Мухор-Черга

Горячее питание на 16 сентября 2021 года:

Горячее питание 08 сентября 2021 года:


Горячее питание 28 мая 2021 года:
Родительский контроль провела родитель 8а и 9б кл. Иванова Н.Ю.

Горячее питание 27 мая 2021 года:
Сегодня прошла проверка по программе Производственного контроля, проверку произвела сотрудник Т.О.У. Роспотребнадзора в Шебалинском, Чемальском районах Республики Алтай Делова Н.А.
  
Горячее питание 24 мая 2021 года:
 
Горячее питание 21 мая 2021 года:
  
Питание школьников с. Мухор-Черга:
  
Родительский контроль 19 мая 2021 года:
Контроль провели член общешкольного родительского комитета, родитель 2Б и 4Б классов - Семёнова А.В., член родительского комитете, родитель 8А класса - Шабанова З.В.
       
Горячее питание 18 мая 2021 года в филиале с.Мухор-Черга:
  
Горячее питание 17 мая 2021 года:
 
Горячее питание 14 мая 2021 года:
 
Родительский контроль 13 мая 2021 года:
        
 Горячее питание 12 мая 2021 года:
    
Горячее питание 11 мая 2021 года:
   

  Питание в филиале с. Мухор-Черга
          
 
Родительский контроль 4 А класс 28 апреля:
       
  Родительский контроль 5 Б и 3 Б класс 23 апреля:
     
   
Родительский контроль 5 Б класс 15 апреля:

     

 
Родительский контроль 4 А класс 12 апреля:

      
Родительский контроль 3 А класс 30 марта:

    
 Родительский контроль по питанию младших школьников 16 марта 2021г.:

             

Родительский контроль по питанию младших школьников 9 февраля 2021г.: